Мои статьи - Каталог статей - Съедобная Планета

В категории материалов: 10
Показано материалов: 1-10

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

Мишель Брас (Michel Bras; род. 4 ноября 1946) французский повар. У его ресторана, расположенного в Лагуале в Aveyron, есть три звезды в Гиде Мишлене с 1999. Это также классифицируется в "Relais & Châteaux" с 1992.

Мои статьи | Просмотров: 362 | Добавил: Аргос | Дата: 18.09.2015 | Комментарии (0)

Дэн Барбер

Дэн Барбер (Dan Barber род. 1969) является поваром и совладельцем Blue Hill в Манхэттене и Blue Hill в Stone Barns на Pocantico Hills, Нью-Йорк. Он - выпускник 1992 года Университета Тафтса, где он получил степень бакалавра в английском и выпускнике французского Кулинарного Института. Он женат на Арии Слоссе, авторе рассказа, романисте и бывшем кулинарном обозревателе.

Мои статьи | Просмотров: 453 | Добавил: Аргос | Дата: 18.09.2015 | Комментарии (0)

Гастон Акурио

Гастон Акурио Харамильо (Gastón Acurio; род. 30.10.1967) является перуанским поваром и послом перуанской кухни. Он - владелец ресторанов в нескольких странах и является автором нескольких книг. В Перу он - хозяин своей собственной телевизионной программы и сотрудничает с некоторыми журналами.

Мои статьи | Просмотров: 626 | Добавил: Аргос | Дата: 18.09.2015 | Комментарии (0)

Джейми Оливер

Джеймс Тревор «Джейми» Оливер (James Trevor 'Jamie' Oliver), также известен как «Голый повар» (The Naked Chef) (род. 27 мая 1975 года). Английский повар, ресторатор, телеведущий, популяризатор домашней кулинарии и здорового питания. Автор известных книг по кулинарии.

Мои статьи | Просмотров: 655 | Добавил: Аргос | Дата: 18.09.2015 | Комментарии (0)

Нобуюки "Нобу" Мацухиса

Нобуюки "Нобу" Мацухиса (Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa) родился в 1949 году в японском городе Саитама. Нобу принесла известность фьюжн-кухня, сочетающая традиционные японские блюда и южноамериканские (перуанские и аргентинские) ингредиенты.

Мои статьи | Просмотров: 1144 | Добавил: Аргос | Дата: 18.09.2015 | Комментарии (0)

Марио Батали

Марио Батали (Mario Batali; род. 19 сентября 1960) — американский шеф-повар, писатель, ресторатор, кулинарный историк.

Мои статьи | Просмотров: 487 | Добавил: Аргос | Дата: 18.09.2015 | Комментарии (0)

Ферран Адриа

Ферран Адрия-и-Акоста (Ferran Adrià i Acosta; род. 14 мая 1962, Оспиталет-де-Льобрегат, Каталония, Испания) — испанский шеф-повар. Ферран — знаменитый шеф-повар ресторана «Эль Булли» на побережье Коста-Брава. Входит в число девяти лучших поваров мира.

Мои статьи | Просмотров: 412 | Добавил: Аргос | Дата: 18.09.2015 | Комментарии (1)

Вольфганг Пак

Вольфганг Йоганесс Пак (Wolfgang Johannes Puck; род. 8 июля 1949) — знаменитый австрийский шеф-повар, ресторатор, бизнесмен, иногда снимающийся в кино и на телевидении. Его рестораны, службы кейтеринга, книги о приготовлении пищи и лицензированные продукты находятся в управлении компании Wolfgang Puck Companies, имеющей три подразделения.

Мои статьи | Просмотров: 898 | Добавил: Аргос | Дата: 18.09.2015 | Комментарии (0)

Гордон Рамзи

Гордон Джеймс Рамзи (Gordon James Ramsay; 8 ноября 1966) — британский шеф-повар шотландского происхождения, известный как первый шотландец, удостоившийся трёх звезд Мишлен. Популярный ведущий британских телешоу The F-Word, Ramsay’s Kitchen Nightmares и Адская кухня, а также их американских теле-близнецов.

Мои статьи | Просмотров: 723 | Добавил: Аргос | Дата: 18.09.2015 | Комментарии (1)

Ален Дюкасс

Ален Дюкасс. Франция

Ален Дюкасс (Alain Ducasse, род. 13 сентября 1956) — французский повар, ресторатор и предприниматель. Владелец сети ресторанов высокой кухни Alain Ducasse Enterprise (ADE) с годовой выручкой в $60 млн, в которую входят 26 ресторанов в Нью-Йорке, Гонконге, Токио, Лас-Вегасе и др. На 2011 год трём ресторанам, входящим в компанию Дюкасса, присвоено три звезды (высшая отметка) в гиде Мишлен.

Мои статьи | Просмотров: 509 | Добавил: Аргос | Дата: 18.09.2015 | Комментарии (0)